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04 Planificación empresarial: planificación de operaciones

Cuarta parte de la fabricación de ladrillos: un plan de negocios


Plan Operativo

Ahora que hemos analizado los productos de ladrillos de hormigón y el mercado en el que se venderán, es hora de planificar cómo funcionará el negocio. En este artículo, analizaremos los equipos y herramientas, los empleados, los procesos y otros trabajos comerciales importantes. Esta sección cubrirá temas relacionados con el funcionamiento diario de la empresa.


Comencemos con el siguiente esquema:

  • Proceso de producción

  • Control de calidad

  • Sitio

  • Entorno legal

  • Personal

  • Inventario

  • Proveedores

  • Políticas de crédito

Proceso de Producción

La producción de ladrillos con una máquina Doubell sigue uno de estos dos métodos: la máquina móvil para producir ladrillos y la máquina estacionaria. La elección entre estos dos estilos de producción afectará gran parte de la preparación del sitio, pero los métodos reales de producción seguirán siendo los mismos. Se presentará una variación adicional si decide ejecutar más de una máquina (esto se debe a la forma en que puede tener una sola área de mezcla para las múltiples máquinas en lugar de simplemente duplicar toda la línea de producción).


El plan de negocios debe ofrecer al inversionista o socio potencial una explicación completa de cómo ocurrirá el proceso para convertir el capital de inversión, en materias primas (y equipos), en ladrillos y, finalmente, en más dinero que al principio. El proceso de producción abordará la parte más importante del proceso de ladrillos real hasta el detalle, así que asegurémonos de cubrir todos los aspectos, independientemente de la elección real de la unidad de construcción (bloques huecos, ladrillos macizos, adoquines, ladrillos decorativos, etc. ).


MATERIA PRIMA

Utilizando el proveedor seleccionado (por precio, ubicación, entrega y servicio adecuados), calcule las materias primas necesarias para una producción que se ajuste al espacio disponible. El truco para resolverlo aquí es administrar una entrega de agregado de una manera asequible.


No gastaría dinero en el valor agregado de un año; del mismo modo, no organizaría una entrega para la producción de un solo día todos los días si el camión puede contener 8 veces la cantidad (de lo contrario, pagará de más por los costos de gasolina y envío).


Por lo general, la entrega de agregados se realiza una o dos veces por semana por implementación de máquina.


La clasificación de materiales también es una especificación importante para la fabricación de ladrillos. El pavimento requiere un acabado muy suave y, por lo tanto, una clasificación más fina de piedra triturada y / o arena. Se puede hacer un bloque de construcción con un acabado fino, pero generalmente los clientes prefieren una apariencia rugosa para que el yeso se pueda pegar al enlucir una pared, que es la aplicación típica de un bloque de construcción. Eso significa que se requieren gránulos más grandes de la piedra triturada (6,7 mm, por ejemplo). Esto se puede mezclar con arena, pero asumiremos que la piedra triturada de 6,7 mm se refiere a todo, desde 6,7 mm hasta el polvo. Dado que esto ya incluye partículas tan finas, no es necesario mezclar arena (a menos que sea mucho más barato o esté disponible como una oportunidad en la propiedad).


Ejemplo:

Un camión de 8 toneladas entregará piedra triturada todos los días. El material se guardará en un espacio semiprotegido que está amurallado por tres lados pero abierto en la parte superior.


El mismo día se adquirirá cemento: 14 sacos de cemento (50 kg cada uno). Esto se calcula en una proporción de 8: 1 según lo decidido en la (s) otra (s) sección (es) de este plan de negocios; y el producto será un bloque hueco (métrico de 6 pulgadas) a una producción de 500 unidades por día.


El agua estará disponible en el sitio como agua suministrada por el municipio.


MEZCLA

El tamaño de la producción del día determinará la mejor estrategia. Para una pequeña operación, se puede tomar algo de tiempo al comienzo del día para colocar la mezcla seca de ingredientes en montones. Para la máquina móvil, los montones se pueden colocar a intervalos en los que se espera que llegue la maquinaria cuando se requiera el siguiente lote de mezcla.


Para un sistema estacionario, el material se mezclará continuamente y se introducirá en la maquinaria. Los lotes de 200 kg a 300 kg se mezclarán repetidamente cada pocos minutos y, por lo tanto, no es necesario mezclar previamente los ingredientes secos. Este método también se utilizará para la maquinaria más grande donde el consumo es rápido.


La mezcla es muy importante. Si se mezcla mal, el ladrillo será de mala calidad sin importar la cantidad de cemento o la relación de compactación. Un ladrillo de hormigón es tan fuerte como la costura más débil. Por esta razón, un panmixer es la solución definitiva para mezclar correctamente. Pero debido a que es un equipo costoso, es aceptable mezclarlo a mano antes de generar ganancias para adquirir uno.


La mezcla se mezcla primero cuando está seca y luego se agrega agua. Los aditivos generalmente se agregan a la mezcla seca (óxidos, etc.) o al agua antes (agentes endurecedores, etc.)


Ejemplo:

Para precisión en la medición, se usarán baldes de construcción para cuantificar los materiales requeridos por consistencia. Se llenarán 8 baldes con piedra triturada y 1 balde con cemento. Estos cubos se agregarán al panmixer. Después de algunas rotaciones de la mezcladora de pan, se agregará agua lentamente de manera rociada para esparcir la humedad con el tiempo y evitar la formación de grumos.


El agua se ha mezclado con "Doubell Quickmix" antes de su uso, lo que tendrá un efecto positivo en el proceso de fabricación de ladrillos. (Consulte el apéndice sobre Quickmix).


El material se mezclará durante 4 a 6 minutos donde el conducto se abrirá ligeramente para dejar pasar un poco de mezcla. Esa muestra pasará una "prueba de compresión" para medir si se requiere más agua o no. Si está bien, toda la mezcla será expulsada a las carretillas giratorias disponibles a medida. A continuación, la mezcla está lista para su uso y se transporta a la maquinaria.


FABRICAR

La fabricación real de los ladrillos es un proceso que es uniforme para todos los productos de hormigón, aunque diferente para un método de "mezcla húmeda" frente a un método de "mezcla seca". Un método de "mezcla húmeda" utiliza una suspensión muy acuosa que se vierte en un molde, se hace vibrar y se deja reposar en su lugar. El método de "mezcla seca" utiliza una mezcla húmeda de agregado que se compactará en una forma que podrá sostenerse por sí sola. Luego se deja endurecer en su lugar antes de moverlo.


El proceso de la mesa vibratoria requiere un molde para cada unidad de producción de un turno; mientras que la maquinaria de ladrillos Doubell tiene un solo molde para fundir muchas unidades de producción. Con este entendimiento, repasemos el procedimiento real.


Un molde tiene la forma del ladrillo de hormigón a realizar y acepta la mezcla. Dado que la mezcla no está compactada, el molde normalmente cargará más mezcla que el tamaño del ladrillo. Luego, esa mezcla se comprime hasta las dimensiones reales del producto de ladrillos de hormigón. Una vez que se logran las dimensiones, se completa la compactación y se produce la extracción. Los ladrillos se extruyen y se desprenden del molde con su forma y estructura intactas.


En un despliegue estacionario, los ladrillos se fabrican en tablas de madera que se transportarán a un área de espera durante algún tiempo (de 6 horas a 1 día) antes de que se limpien, almacenen y reutilicen la tabla. En la implementación de la maquinaria móvil, los ladrillos se dejarán en el suelo.


Ejemplo:

El material mezclado se lleva a la máquina de fabricación de ladrillos móvil. Luego se carga en el conducto de alimentación y se canaliza hacia el molde. Con un rastrillo o una pala, el material se guía hacia la caja del molde para garantizar que se llenen todas las cavidades. Una vez nivelada, la maquinaria se utilizará para compactar las unidades de ladrillos. (Consulte el Apéndice para obtener una guía visual sobre el funcionamiento de la maquinaria).


Después de la compactación, la maquinaria se utilizará para levantar la caja del molde y dejar los ladrillos en el suelo. La máquina se alejará de los ladrillos y se reiniciará para el próximo ciclo de fabricación. El lote de producción anterior se dejará sin alterar hasta el día o turno de producción siguiente.


Un ciclo completo será de un minuto con un objetivo de 500 ciclos por turno de trabajo de 8 horas. Los ladrillos que se rompan antes de fraguar se reciclarán en la mezcla y se registrarán como una rotura recuperada.


Durante los descansos y al final del día, el equipo se limpiará de cemento pegado con agua y un cepillo. Se revisarán los pernos en caso de que estén sueltos debido a la vibración. Al comenzar de nuevo después de cualquier interrupción, se verificará el primer lote de producción de ladrillos para verificar las dimensiones para garantizar que los ajustes de la máquina sean correctos.


CURADO / ENDURECIMIENTO

Al inicio de la jornada laboral, se recogerá del piso de trabajo la producción de ladrillos del día anterior. Algunas instalaciones pueden recuperarse después del "tiempo de fraguado inicial", pero es probable que se produzcan más roturas a medida que se recuperan los ladrillos más rápido. Se aconseja simplemente recoger al día siguiente.


Estos bloques de hormigón son lo suficientemente duros de manipular, pero aún tienen 20 días más de endurecimiento (proceso de cristalización) para eliminar más cambios en las dimensiones (llamado contracción). El concreto se endurecerá aún más durante muchos meses más, pero no cambiará tan significativamente como los primeros 21 días.


El espacio se convertirá en un problema a medida que la producción comience a acumularse. Afortunadamente, los bloques son lo suficientemente duros como para apilarlos en cubos. Hacer esto reducirá el espacio requerido y facilitará el riego de los productos.


La humedad es esencial y el cemento necesita alrededor del 25% de su peso en agua para mantenerse hidratado. El secado impedirá o detendrá el proceso por completo. Con más de 500 bloques en una pila de cubos, se puede verter agua y el agua se propagará por toda la pila. El uso de láminas de plástico negro también ayudará a atrapar la humedad en el interior.


El frío es otro antagonista del endurecimiento del cemento; las láminas de plástico negro también ayudarán a atrapar el calor en la pila.


El área para este proceso se basará en la producción, así como en el tiempo de respuesta de stock esperado.


ALMACENAMIENTO

El almacenamiento de los ladrillos suele ser la misma zona para el proceso de endurecimiento. La diferencia es la disponibilidad para la venta. Trabaje siempre en un sistema FIFO (en inglés): primero en entrar, primero en salir. Si bien puede que no sea perjudicial para el cliente obtener una producción más nueva o más antigua, es aconsejable eliminar la producción en los lotes en los que se hicieron. Es probable que cualquier prueba realizada en los ladrillos siga siendo similar en lugar de variar.


Los clientes que recolectan por lo general compran en lotes: preempaque los lotes (si aún no lo han hecho) en pilas sobre paletas de madera para facilitar la carga.


PRUEBAS

La confianza del cliente aumentará si puede ver los resultados de las pruebas independientes realizadas en los ladrillos de hormigón. Hay muchos tipos de pruebas y pueden resultar muy caras; En su lugar, simplemente pruebe los lotes para determinar la "resistencia al aplastamiento": la cantidad de presión que puede soportar un ladrillo antes de romperse. Por lo general, se necesitan 3 ladrillos del mismo lote para realizar la misma prueba para proporcionar confianza y las muestras deben extraerse periódicamente (de acuerdo con el presupuesto dispuesto). Esto verificará que el agregado del proveedor, el proceso de mezcla, el procedimiento de producción y el endurecimiento sean todos consistentes.


Control de Calidad

Las pruebas se realizarán como se indicó anteriormente. Si las pruebas resultan deficientes, necesitará un plan sobre cómo lidiar con la situación. Primero, asegúrese de que el problema no es simplemente una no conformidad. Luego contenga el problema identificando el lote (necesitará más pruebas de muestra). Luego, aísle el lote para tomar una decisión al respecto (si el lote está por debajo de su estándar promedio pero aún por encima del estándar nacional, entonces puede venderlo de todos modos). Si la resistencia comprometida está por debajo del estándar para una estructura crítica como una casa de carga, podrían venderse a una tasa de descuento para un muro límite.


Sitio

La propiedad que se utilizará para hacer ladrillos debe estar en algún nivel de preparación. Como mínimo, debe haber un piso de concreto (si se usa una máquina Doubell móvil) o una pequeña losa de concreto (para una máquina Doubell estacionaria) con espacio para que los productos de ladrillo se endurezcan y se almacenen.


Dependiendo de su entorno, es posible que necesite una cubierta superior para protegerse de los elementos; o seguridad en forma de almacén cerrado. Estas son consideraciones importantes y hay otro artículo o dos sobre la preparación del sitio.


Para este ejercicio, asumiremos una máquina de ladrillos "Doubell Jumbo MK3" alineada con la sección de productos.


Considere la accesibilidad desde la carretera para el cliente y el proveedor. Un camino de tierra muy rural dificultará el acceso y romperá los ladrillos de los camiones.


Asegúrese de que el sitio elegido no exceda las restricciones de zonificación de la ciudad. Asegúrese de mostrar una foto satelital del sitio propuesto; y exponga los costos del alquiler.



Entorno legal

Asegúrese siempre de cumplir plenamente con las normas al administrar una empresa. Eso significa obtener un registro adecuado, cuenta bancaria, número de impuestos, etc. Contratar empleados significa presentar formularios EMP501 y EMP201, así como PAYE y otros impuestos en Sudáfrica; y todos los países tendrán requisitos legales similares para operar una empresa.


Una manera fácil de obtener ayuda es unirse a la cámara de comercio local, pero no es necesario si recibe el asesoramiento de uno de esos asesores legales. No gaste dinero a menos que lo necesite; comience por buscar en el sitio web del gobierno sobre cómo iniciar un negocio y qué certificaciones se requieren.


Por motivos de salud y seguridad, ya sea que se aplique a las leyes locales o no, asegúrese de tener un oficial de primeros auxilios y un botiquín de primeros auxilios surtido.


Si tiene una propiedad segura, puede optar por un guardia de seguridad. Considere la posibilidad de contratar un seguro contra parte de la maquinaria; si se produce un robo o vandalismo, no hay recurso ni reembolso de lo contrario.


Con los empleados, debe existir un acuerdo contractual firmado, al menos después de 3 meses de trabajo. Esto protege al empleado en lo que respecta a la seguridad laboral (siempre que no infrinja las reglas) y lo protege a usted (usted sabe lo que espera del trabajador y si no cumple con su función puede rescindir su empleo sin temor a la legalidad). recurso).


Personal

Esta sección se combina con la gestión y la organización en el organigrama. El concepto de "roles y responsabilidades" es un tema recurrente en todos los tipos de empresas del mundo. Es el tema más importante para hacer o deshacer un negocio.


Los trabajadores deben ser conscientes de lo que implica el trabajo, qué rendimiento se espera; y deben recibir la capacitación para poder realizar estas tareas (o contratarlos con esa capacitación y experiencia).


Para una instalación de producción de ladrillos, intente mantener la rotación de trabajadores para que se vuelvan polivalentes y aprendan cada puesto de trabajo.


Mezclar implicará medir los ingredientes y mezclarlos a mano o con una mezcladora de pan. La velocidad de la salida de mezcla debe coincidir al menos con los requisitos de la máquina. Si el cuello de botella está en la estación de mezcla, significará pérdida de producción. Igualmente severo es si la mezcla no se hace correctamente y los ladrillos son más débiles de lo esperado.


Los operadores de maquinaria llenarán la máquina con mezcla. Deben poder minimizar el tiempo que lleva llenar el molde, liberar bolsas de aire, compactar y extruir los ladrillos. Esta posición también debe incluir algunos conocimientos técnicos sobre cómo ajustar la configuración de la maquinaria cuando sea necesario y cómo limpiar la maquinaria cuando no esté en uso.


Los trabajadores generales recogerán ladrillos, regarán pilas, limpiarán el área de trabajo y transportarán la mezcla o los ladrillos.


Los trabajadores de oficina se encargarán de los clientes, administrarán el papeleo, organizarán los pagos monetarios, organizarán la entrega de los productos a los clientes y la compra de materiales a los proveedores.


El plan de negocios debe ser tan detallado sobre la descripción del trabajo como sea necesario para dar cuenta de las tareas diarias y el trabajo de producción. En el apéndice se pueden establecer descripciones técnicas de las habilidades que no son expectantes o que se utilizan con poca frecuencia.


En el caso de que aún no se hayan identificado empleados potenciales, un inversor querrá saber cómo se las arreglará para encontrar los trabajadores adecuados.


Inventario

El inventario no es simplemente los productos finales que se venderán, sino que también cubre todos los insumos consumibles. Dado que todo en el plan de negocios está interconectado y se basa en la producción más el tamaño de la propiedad disponible, la planificación del inventario para una fábrica de ladrillos depende del capital disponible para el almacenamiento y el área de apilamiento físico.


Los revendedores mantendrán el inventario a su cargo hasta que puedan vender los productos. Esta instalación es beneficiosa ya que libera espacio para la producción en el sitio de producción. Los ladrillos de hormigón seguirán siendo propiedad de la empresa hasta que se vendan y deberían reflejar eso en el inventario cada mes.


Cada mes, se deben contar los ladrillos; la producción hecha, los ladrillos rotos y los ladrillos almacenados. Estas cifras serán utilizadas por el contable para calcular el estado de resultados y las actualizaciones del balance.


Las materias primas no se calculan tan fácilmente ya que no existe una forma conveniente de medir el tamaño del agregado amontonado. Una estimación estará bien para medir cuánto queda para los ladrillos. Intente mantener el almacenamiento de cemento y agregados también en la misma proporción que se utilizará para facilitar y facilitar las estimaciones de existencias.


El control de inventario es importante tanto para el control de calidad como para la gestión financiera.


La temporada es otra consideración para el plan de negocios: quizás los municipios gasten más dinero hacia el final del año presupuestario, ya que el dinero no gastado aumenta el gasto para fines de construcción. Investigar para averiguar si hay varias épocas del año en las que se necesita más inventario; o si el suministro se restringirá.

Proveedores

En muchas prácticas comerciales, existen múltiples proveedores que pueden ofrecer productos similares. La elección entre los proveedores será más fácil cuando sus requisitos estén claros. Para la producción de ladrillos, un proveedor más barato no es más preferible que un proveedor que entregue puntualmente. Si su proveedor "barato" entrega un día o más tarde y su producción se detiene, es probable que el costo sea mayor que el ahorro de usar ese proveedor.


Mantenga un archivo de todas las incidencias que ocurran con los proveedores para recordarlas. Estos sucesos pasados ​​podrían ayudar en decisiones futuras sobre si cambiar de proveedor o no.


Establecer una relación con los proveedores (o un representante del proveedor) para que la indulgencia esté disponible en algunas circunstancias; Ya sea un período de gracia para el pago, prioridad en las entregas o productos de primera calidad.


Para el plan de negocios, tenga una lista de proveedores identificados con los preseleccionados como preferidos inicialmente. Detalle el requerimiento esperado para cada uno (esto será corroborado por el plan financiero). Junto con sus detalles, asegúrese de que el inversor pueda ver sus políticas de crédito y condiciones de pago (lo que afectará el análisis de flujo de caja).


Políticas de Crédito

Ofrecer línea de crédito es un arma de doble filo. Es una manera absolutamente excelente de incrementar las ventas; pero dependiendo de su situación local, también puede ser una forma de acumular deudas incobrables si no se encuentran clientes confiables.


Se recomienda ofrecer crédito solo a empresas o revendedores bien establecidos en lugar de a individuos. La verificación de antecedentes y la búsqueda de deudas incobrables requieren una persona con experiencia en ese sentido. Si se ha redactado un contrato legal y se ha realizado una verificación de antecedentes por parte de un consultor de renombre, al menos un tercero podría realizar el cobro de deudas a cambio de una tarifa. Detalle estos procesos para el inversor.


En el plan de negocios, investigue lo que ofrecen los competidores. Esto le dará una buena idea de cómo es el mercado.

Gestión y Organización


Biografias

Un inversor quiere saber quién va a ejecutar el plan de negocios. Tener las biografías y la información de antecedentes de los miembros clave de la empresa contribuirá en gran medida a infundir confianza en la participación de las personas adecuadas. El testimonio de esta capacidad será el desarrollo de habilidades comprobadas, así como la experiencia relacionada acumulada.


Brechas de Habilidades

En el caso de que ciertas habilidades no estén fuertemente disponibles, el inversionista puede mantener la confianza siempre que esto haya sido identificado y se haya establecido un plan de acción para compensarlo. Por ejemplo, la contabilidad financiera es un aspecto importante de cualquier negocio; si el equipo directivo no posee un título de contable o un diploma en contabilidad o teneduría de libros, se debe revelar expresamente cómo se compensará. Quizás una amplia formación previa al lanzamiento del negocio o simplemente para contratar a un profesional en el campo.


Esto puede ser una brecha de habilidades en la administración o en la fuerza laboral a nivel del suelo. Existen algunas herramientas de análisis de brechas de habilidades en Internet, pero dado que aún no se ha contratado a la fuerza laboral, no es fácil detectar lo que falta. Lo mejor para el plan de negocios es simplemente proporcionar capacitación en áreas donde no se encuentran los empleados adecuados.


Asesores

Algunos aspectos de las habilidades empresariales no estarán disponibles. Inversiones, asuntos legales, soporte técnico, etc. - hay carreras en campos que no tendría sentido tener en la fábrica de ladrillos a tiempo completo. En estos casos, tendría más sentido financiero simplemente utilizar la consultoría cuando sea necesario.


Si la maquinaria tiene un problema más allá del conocimiento capacitado de los operadores, mantener al fabricante en espera sería más rentable que contratar a un ingeniero a tiempo completo.


Para asuntos relacionados con el dinero, más allá de la contabilidad, un asesor fiscal será el mejor asesor sobre cómo minimizar la deuda fiscal acumulada.


Piense mucho para considerar todos los consultores que pueda necesitar y qué presupuestar al respecto.


Organigrama

La jerarquía de autoridad es importante para la toma de decisiones y para eliminar la pérdida de tiempo discutiendo. Del mismo modo, los roles y responsabilidades deben definirse claramente para que ningún trabajador pueda estar seguro de lo que se le paga. Desde el inicio del empleo, asegúrese de que haya un esquema sobre lo que implica el trabajo diario y mantenga el margen suficiente para permitir el trabajo general que pueda surgir.


Esta sección se ilustrará mejor en la plantilla del plan de negocios cuando se compile al final de esta serie; pero si usted es dueño de un negocio que planea involucrarse menos, asegúrese de que haya una persona en el lugar en quien confíe para administrar y supervisar la operación en su lugar. Incluso si la cultura local es mayoritariamente honesta y trabajadora, la tentación es corrupta. No deje el dinero en efectivo a ninguna persona durante un período prolongado de tiempo y no deje productos o equipos valiosos fácilmente accesibles al lado de la carretera.




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